Новые технологии угрожают нашей анонимности

17 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Емейл, фейсбук гмайл и прочие

Начало

Мама, кстати, недавно решила, что надо бороться с зависимостью от техники. Поломав своими бисквитами два миксера, она попросила мужа больше не покупать новый. То же самое случилось с микроволновкой, прослужившей полтора года. Правда, теперь у них новый холодильник, на котором сразу треснули ручки, а старый стоит в гараже: в нем морозят на зиму летние ягоды. У мамы вообще двоякие отношения с новыми технологиями. С одной стороны, она жалуется на зависимость от компьютера. Садит, мол, рассаду, а в голове одно: вдруг кто-то написал ей имейл? Надо снять сапоги, вымыть руки, подойти к экрану, увидеть там предложение по увеличению пениса, надеть сапоги и вернуться в огород. С другой стороны, каждый день почти час она разговаривает с моей сестрой, внуком и внучкой по скайпу.

Мама вообще любит на эту тему пофилософствовать: «Интересно, корове больше нравится, когда ее доят электродоилкой или когда по-старому, руками?»

Поклонницы сериала «Секс в большом городе» могут продолжить в уме парадигму доилки, а еще поразмышлять о том, насколько избавляют нас от головной боли неодушевленные, но молчаливые, непьющие и не пускающие газов электроприборы. Массажеры, например. Но мы поедем дальше. Добравшись наконец до Полтавы, я легла вздремнуть. Разбудил меня плач племянницы. Спросонья я долго не могла понять, почему здесь плачет ребенок, который должен находиться в Лондоне. Оказалось, конечно, что включен скайп. А тут зажужжал и блэкберри, запикал эсэмэсками телефон: меня начали искать люди, которым невдомек, что я от них сбежала.

Новые технологии угрожают нам утратой анонимности, а зачастую и приватности. Мы не всегда знаем, что передаем кому-то права на наши фото, имена и истории.

Профайл моей сестры удалили с «Одноклассников» только после того, как она потребовала этого от службы поддержки, хотя вполне возможно, что некая уполномоченная организация до сих пор хранит ее данные. Даже думать не хочу о том, что могли сделать с моей информацией три сайта знакомств, о которых я уже вам рассказывала.

Отдельная тема — что делать с профайлами умерших. Есть даже специальные компании, «хоронящие» людей в интернете. Этичные нормы относительно того, как поступать с информацией покойников, пока не выработаны. Удалять их из друзей и из записных книжек? Похоже на предательство. Оставлять? Тоже как-то дико.

Есть и другие моральные аспекты, к которым в обществе до сих пор нет однозначного отношения. Например, если ваш партнер занялся с кем-то сексом по интернету или через эсэмэс, это измена? У меня нет ответа. Кавалеры, которые увлекались подобными вещами, как правило, ходили налево и в реальном мире, поэтому сложно выделить секс, а точнее, мастурбацию по интернету в отдельную категорию.

На моей свадьбе шафером был друг мужа, крепко женатый шотландец Уильям в килте, под которым, как клянется одна из моих подруг, ничего не было. Уехав назад в — Шотландию, он вдруг соскучился по моей красавице сестре, жившей тогда в Украине. И давай заниматься секстингом, то-есть писать ей эротические эсэмэски. «Вот гад, жене изменяет!», — возмутилась она. Не получив взаимности, Уильям писать перестал. Мы с сестрой вообще не слишком большие любительницы эротических посланий. Нам постоянно кажется, что их найдет мама, и даже с английского языка переведет автопереводчиком.

Интернет позволяет наблюдать за развитием многочисленных секс — скандалов, в которых, как правило, замешаны политики, больше других проповедующие мораль и воздержание. Особенно радуют американские республиканцы. Конгрессмен Марк Фоли, автор законопроекта о борьбе с детской порнографией, посылал эротические месседжи тинейджерам, служившим помощниками в конгрессе. Сенатор Ларри Крейг выступал против однополых браков. Но несколько его случайных партнеров решили поделиться в своих блогах впечатлениями от секса с сенатором в неприспособленных для этого помещениях. Крейгом заинтересовались. И вот, в мужском туалете аэропорта Миннеаполиса сенатор решил отдаться секретному агенту полиции. Правда, потом утверждал, что с него просто упали штаны, в то время как он, широко расставив ноги, пытался поднять с пола бумажку. Так что в странах, которые в Украине любят называть «нормальными», тоже не всем парламентариям стыд глаза выедает.

Благодаря компьютерам и фотокамерам мы знаем, что некоторые депутаты украинского парламента в рабочее время любят посмотреть эротику. Даже не хочется рассказывать, чем они занимаются вне Рады. иСтрадают и простые избиратели. Форварднуть письмо не туда, нажать «ответить всем» или забыть документ в принтере очень легко.

Сейчас в Лондоне идет полусерьезный сбор подписей в защиту молодого юриста, попросившего своего друга в письме дать электронный адрес его бывшей девушки, которая понравилась юристу. Друг ответил, что девушка — редчайшая стерва и коза, и вместо того чтобы просто дать адрес, переслал ей письмо. Тут же оказалось, что она не бывшая, а вообще с ним живет. Переписка попала в интернет, юриста выгнали с работы за то, что он пользовался корпоративным адресом в личных целях.

Моя сербская муза Дарко амбивалентен по отношению к новым технологиям. «Технологии значительно укоротили поводок. Если я сию минуту недоступен, возникают трагедии». Хотя в то же время интернет позволяет ему работать дома и заочно знакомиться с девушками, которые очень скоро начинают заходить к Дарко на пиццу и все остальное.

Ну и, конечно, теперь мы можем при минимуме информации найти практически любого человека, с которым познакомились случайно. Как-то в юности я влюбилась в одного австралийского музыканта, а через семь лет отыскала его, разослав электронные письма всем, кто мог знать этого парня. Сегодня мне достаточно было бы зайти на фейсбук. Хотя стоит ли искать свою давнюю любовь – совсем другой разговор.

Эти опасные связи

17 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Новые технологии вторгаются в нашу жизнь

Весьма интересный рассказ украинской журналистки  о том, как новые технологии изменили нашу жизнь. Фэйсбук, е-мэйл, аська – слова,  которые прочно вошли в нашу жизнь и стирают границы между людьми, странами, континентами.

Из водоворота электронной переписки и постов в социальных сетях Павлина Стопудив вынырнула только для того, чтобы рассказать, как цифровые технологии изменили нашу личную жизнь.

- Расскажи, как технологии изменили твою жизнь, — попросила я приятеля, одного из топ — менеджеров не могу сказать какой, но известной компании — производителя программного обеспечения. Вместо ответа, жуя ягнятину, он поднял бокал шампанского и помахал им в сторону окна, за которым открывалась панорама ночного Лондона. «Так что мне написать в статье?»,  - не унималась я. «Напиши, чтобы покупали наш новый пакет программ для офиса». — «Ты хотя бы объясни, почему люди должны его покупать». — «Ну как почему?», — удивился приятель. — Потому что для нас это невероятно выгодно!»

Мы закончили ужин, он полетел в город, где располагается его корпоративная штаб-квартира, а я отправилась к маме в Украину.

Индустриальные пейзажи, граффити и многоквартирные дома для бедных с вывешенным на балконах бельем мелькают, сменяясь викторианскими поселками, где цветут магнолии и даже небо кажется голубее. Я еду на поезде Гатвик — экспресс в аэропорт. Напротив молодой человек читает газету на айпэде. Только что я купила билет у контролерши, заплатив банковской карточкой. Одно мне не дает покоя: вчера вечером я зарегистрировалась на рейс в интернете и выслала сестре свою регистрацию по электронной почте, попросив ее распечатать —  я к ней переехала недавно и еще не настроила принтер. Но она не проверила почту с утра, что мы обнаружили уже на выходе из дома. Мне — то даже в голову не пришло, что можно три часа бодрствовать, не прочитав при этом почту.

Входящий ящик блэкберри оказался завален анекдотами от моей сербской музы Дарко. Дарко — динозавр в техническом плане. У него до сих пор телефон Nokia, по которому можно только звонить и отправлять эсэмэски, а почту он шлет с большого десктопа. Он гордится своей отсталостью.

В самолете сидят два конкретных пацана, которые в очереди на посадку говорили о последних покупках Коломойского и о «чисто терках в Бюджетном комитете». У одного в руках пакет из магазина HMV, полный дисков. Пакет меня удивил. Магазины этой сети, как и Virgin Megastore, закрываются один за другим, ведь все их содержимое можно скачать в интернете, а если нужен физический диск, Amazon пришлет его тебе домой.

Как изменили нашу жизнь технологии? Невообразимо.

Еще не так давно признаком прогресса считалось все большое. Большие самолеты, большие ракеты, бомбы, заводы. У нас в классе завидовали тем, у кого самый большой калькулятор. Мечтали о космосе. Но человечество разучилось делать космические корабли. Зато научилось делать нанороботов, которые плавают по артериям и мониторят возможный инфаркт. Человечество расшифровало геном и живет все дольше. А признаком прогресса стало все крохотное. Мой телефон делает снимки, показывает кино, обрабатывает имейлы и обеспечивает спутниковую навигацию. Новые технологии кардинально изменили и то, как мы общаемся с другими, и то, какими видим себя.

Простите за обобщение, но мне кажется, что женщинам свойственно держать под контролем близких и любимых, а еще стремиться к совершенству, постоянно сравнивая себя с другими женщинами. И технологии усугубляют эти опасные тенденции.

Как всегда в отношениях, в наш век высоких технологий люди разделяются на тех, кто любит, и тех, кто позволяет себя любить. Первые хотят постоянно быть на связи со вторыми, вторые хотят общения тогда, когда им удобно. Если вторые исчезают, первые начинают сходить с ума, и технологии этому только способствуют.

Фейсбуки — одноклассники — твиттеры предоставили нам возможность почти постоянной слежки за объектом нашего внимания. Особенно если объект считает, что его статус на фейсбуке прочитают только вчерашние собутыльники. Хотя никому не нравится, когда за ним шпионят. Есть у меня два поклонника, которые постоянно шлют мне на почту ссылки на мои фотографии в светской хронике и на какие-то левые сайты, где продаются мои книги. С одной стороны, приятно, но с другой — люди ведь часами сидят и гуглят обо мне информацию, еще и явно изучили для этой цели украинский алфавит. Непонятно, на что они еще способны.

Недавно мне попалась книга «Почему мужчины любят стерв», которую я прочла за один вечер, она не только написана большими буквами, но и полна гениальных советов. Например, когда новый приятель приглашает вас к себе домой, где куча немытой посуды и гора нестираного белья, ни в коем случае не делайте того, за что любая украинская женщина принимается автоматически. Вы — не бытовая техника.

Был там и еще один совет: не звонить, не эсэмэсить, в общем, не надоедать кавалерам просьбами о встрече. Мол, мужчина любит себя чувствовать охотником, и чтобы пробудить в нем страсть, нужно его игнорировать. Хотя сказать это легче, чем сделать. А вдруг мое очередное письмо растрогает его, и он поймет, что вернее меня женщины нет? И вот я его шлю, не думая о том, что кавалер получит эту весть посреди совещания, где его отчитывает босс. Сейчас я на каждого кавалера завожу страничку на Google Docs, куда записываю все, что хочу ему сказать. Когда-нибудь это пригодится для бессмертного романа. Делать так меня научила мама: она записывала претензии к папе в толстую тетрадь и ждала несколько дней. Говорит, что наутро большинство претензий забывается. Моя мама, психиатр на пенсии, вообще дает мне больше гениальных советов, чем я в состоянии усвоить. Она читает в интернете мои блоги, слушает на подкасте мои радиопрограммы и знает обо мне практически все, невзирая на две тысячи километров между нами. Конечно, надо учитывать, что она знает все мои псевдонимы. Но с развитием блогов и социальных сетей все мы начали транслировать свою жизнь во внешний мир.

Продолжение

Ветер перемен. Продолжение

17 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

А ночью я оживаю

Начало
Шеф опустил глаза.
— Так отож, — сказала я.
— Послушай, но ведь ты знаешь, что я не могу платить больше. Мы и так едва сводим концы с концами…
— Знаю, — снова кивнула я, — вот только я уже устала их сводить.
— Ты нашла что-то получше, да?
Димка пару дней назад о том же спрашивал. По их мнению, чтобы отказаться от чего-то, нужно найти лучший вариант. Почему бы не подумать о том, что «плохо» — это достаточная причина?
— Нет. Я не нашла пока ничего. Но найду. Вы дадите мне рекомендации?
— Дам, конечно, — Свинский вздохнул. — Самые лучшие дам. Он, на самом деле, очень неплохой человек — наш Свинский.
— Спасибо, — я направилась к двери.
— Слушай, — сказал мне вслед шеф, — если ты вдруг передумаешь, то считай, что я забыл об этом разговоре.
— Спасибо, — повторила я, — но я не передумаю.
— Это не ты, — мрачно констатировал Свинский, — тебя подменили.
Путь продолжается
За четыре года я сделала много всего. Купила квартиру. И машину. Правда, и то и другое — в кредит, но лиха беда начало! Я похудела и стала помещаться в свои школьные джинсы. Я снова стала приходить в гости к своей маме — десять лет назад она влюбилась и вышла замуж за альфонса, который ее унижал, изменял, пил по-черному, и ему даже в голову не приходило найти себе какую-то работу. Смотреть, как мама ходит в синяках убирать квартиры нашим «новым украинцам», было выше моих сил, и я свела общение до телефонного. Но это было раньше. А теперь я решила, что все это — мамин выбор, который я обязана уважать… И еще я взвинтила требования к своему будущему избраннику до небес, и, что самое удивительное, мне периодически стали попадаться вполне достойные экземпляры… Вот так вот…
Меня подменили?
Фразу последних нескольких лет «тебя как подменили!» я теперь слышу очень редко и все больше от тех, кто давно меня не видел. А ведь меня действительно подменили. Я сама себя и подменила. Но только в дневное время. А вечером возвращаюсь настоящая я. И реву в подушку до полуночи. Потому что моя новая квартира рождает во мне ощущение гостиничного номера. Потому что я страшно боюсь водить машину. Потому что я скучаю по своему раздолбаю   Димке. И по своей старой, да — низкооплачиваемой, но такой любимой работе и веселым коллегам. Даже по неудачнику Свинскому скучаю. Потому что я не люблю рыбу и сельдерей, зато обожаю свинину с жареной картошкой. Потому что я все так же ненавижу своего отчима и жалею маму, которая горбатится на трех работах, чтобы у «Мишеньки» были деньги на бензин, и он мог поехать на море — ну и что, что без нее?
Вот так и живу: днем — стремящийся к сияющим вершинам успешный робот, а ночью — перепуганная девчонка, которая всем сердцем не желает этих перемен. Но сделать уже ничего не может. Ведь единственный способ все изменить — это пойти назад. А назад идти неправильно.
Мнение специалиста
Есть такая замечательная мудрость: «Богат не тот, у кого много денег, а тот, кому их хватает». Эта фраза применима не только к материальному благосостоянию, но и к отношениям. К любым — с мужчиной, с родственниками, с друзьями и коллегами. И даже — к себе. Некоторые женщины чувствуют себя счастливыми и желанными при весе, превышающем сотню килограммов, а другие падают в обморок и впадают в депрессию, если стрелка на весах покажет цифру «60″. Некоторым для полного удовлетворения нужно сделать головокружительную карьеру, попасть на обложку модного журнала и выйти замуж за Бреда Питта. Другим же достаточно просто чувствовать себя счастливой, ночь, напролет болтая о всяких глупостях с такой же одинокой подругой. Таким образом, следовать каким бы то ни было общепринятым правилам можно и даже нужно с единственной целью — сделать свою жизнь качественно лучше. Но уж никак чтобы загнать себя в угол. Однако вы уверены, что подмена вам самой не нравится и что ночная девчонка не может мирно уживаться с дневной успешной женщиной, которая сама строит свою судьбу? Что ночные терзания — это не отголосок инфантилизма и непобежденного «комплекса жертвы»? Для начала просто перестаньте сочинять якобы объективные причины, чтобы пожалеть себя. Выше голову!

Ветер перемен

17 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Ветер перемен роза ветров

Иногда незначительного толчка достаточно, чтобы человек начал резко менять свою жизнь. Но внутри-то остается таким же, каким был! Или нет?
Я ждала прибытия поезда, который должен быть отвезти меня в очередную командировку (третью за месяц), и отчаянно себя ругала. Ну как можно было забыть взять из дома хорошую книжку? Можно было бы купить на вокзале, но мои суточные уныло сообщили, что если я готова не кушать два дня из ближайших пяти, то они готовы уменьшиться в размерах еще чуть-чуть. Я пошла на компромисс — купила журнал…
Сила печатного слова
По большому счету я не любитель женских журналов. Но сегодня, под мерный стук колес я втянулась. Хихикала над одними советами, подумав, соглашалась с другими, перелистнула советы юриста и почти искренне посочувствовала героине одной из историй. А потом мне вдруг отчаянно захотелось оказаться на обложке этого журнала. Чтобы интервью на первой странице было со мной. Чтобы я стала известной актрисой или президентом нефтяной корпорации. Чтобы я могла рассказать о Карибах лучше, чем автор статьи на восьмидесятой странице. Чтобы дома меня ждал любимый и (главное!) любящий мужчина. Причем именно ждал, а не смотрел футбол по телевизору…
Но у меня этого нет. И не будет. Если я не начну, наконец, жить правильно…
Шаг первый
К разговору я практически не готовилась. Только решалась на него долго.
— Я занят, — отозвался в трубку Димка, — я за рулем. Вечером подъеду, поговорим.
— Дим, — сказала я, — ты ко мне не приезжай, не надо. Давай встретимся в кафе на углу возле моего дома.
— Не понял? — в Димкином голосе появились заинтересованность и раздражение. — Что это ты еще выдумала?
— В семь вечера, — сообщила я и отключилась.
Он появился ровно в семь (с ума сойти!) и выглядел очень растерянным.
— Что случилось? — поинтересовался Димка, забыв поздороваться.
— Ничего, Дим, ты садись.
— Не сяду, пока ты мне не объяснишь, почему мы тут? Я устал, у меня в половине девятого утра уже была встреча. Все. Пойдем к тебе.
— Дим, ко мне мы больше не пойдем.
— В смысле? — хлопнул глазами Димка.
— В прямом.
Он, наконец, сел. Подумал. Подозвал официантку. Заказал кофе.
— Я понял, — сказал он, — у тебя кто-то появился, да?
— Нет, — сказала я, — но даже если бы и да, то тебе что за дело?
— Мы вроде бы пара.
— Вот именно, — кивнула я, — «вроде бы». А на самом деле мы не пара. Потому что настоящая пара предполагает взаимную любовь и взаимное уважение. И не предполагает исчезновений на две-три недели, без каких бы то ни было объяснений. Постоянных заявлений на тему «в следующей жизни я буду котом». И постоянного напевания песенки «я лучше съем перед ЗАГСом свой паспорт».
— И дальше что? — поинтересовался Димка.
— Ничего, — я положила на стол деньги за свой сок. — Просто я ухожу.
— Ну и топай, — пожал плечами Димка.
Я, еле держась на ногах, потопала.
Попутно хваля себя за то, что не позволила этому человеку давать мне надежду и следующие семь лет.
На выходе Димка меня догнал:
— А может…
— Не может! — отрезала я. Нет! Не дать себя уговорить, как обычно! — Отпусти меня, пожалуйста. Я уже все решила. Ты ничего не можешь сделать.
— Тебя подменили? — тихо спросил Димка, отпуская мою руку.
А я не стала отвечать. Смысл?
Шаг второй
В понедельник Свинский растерянно хлопал глазами точь-в-точь, как в субботу Димка. «Свинским» Михаил Борисович Винский стал с моей подачи. Слово «свинство» было единственным ругательством в моем лексиконе, а ругаться иногда очень уж хотелось. Прозвище прилипло к шефу намертво. Мне всегда было немножко стыдно за это.
— Ты не можешь меня бросить! — заявил Свинский.
— Еще как могу, — уверенно кивнула я.
— Не уходи, — Свинский сменил интонацию на просительную.
— А вот это, увы, — не могу.
— А я что-то могу сделать, чтобы ты осталась? — ого! Вот как заговорил!
— Можете, — согласилась я. — Поднимите мне зарплату до прожиточного, как для столицы нашей великой Родины, минимума.

Продолжение

Тест: Учитель или ученик

16 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Тест как вы себя ведете?

Начало
Но вот когда мой бойфренд вчера прочел мне полуторачасовую (клянусь, не вру!) лекцию на тему: «Ты должна похудеть килограммов на пять-шесть и бросить курить», я взорвалась. Да, худеть надо. Да, курить вредно. Но я и сама это прекрасно знаю. А вот то, что мой бойфренд способен в течение ста минут выдавать прописные истины менторским тоном — я еще не знала. Кто бы мог подумать? Да и бог с ним.
— Я выйду на балкон, — сообщила я на исходе второго часа. — Покурю.
Получив новый источник вдохновения, он бодро потрусил за мной, не умолкая ни на минуту. Я закурила, дождалась секундной паузы и заявила:
— Ты неправильно выстраиваешь отношения со своим начальником. Ты упорно набиваешься ему в друзья, хотя только слепой не заметит, как ты его ненавидишь. Посему твоя фальшивая лесть и возмутительное панибратство только раздражают его. И я твоего начальника прекрасно понимаю. Может быть, тебе следует быть самим собой? Глядишь, и не придется по два-три года ждать очередного повышения…
— Что? — пролепетал бойфренд.
— Брысь с балкона, — улыбнулась я своей лучшей улыбкой. — Замерзнешь.
Я закрыла балконную дверь снаружи, оставив парня в комнате хватать ртом воздух, как выброшенная на берег рыба. Конечно, зря я так. Но очень уж надоело. Вот, ей-богу, надоело. Поучайте лучше ваших внучат!
Мнение специалиста
У всех людей есть потребность в монологической речи. Говорить самому, когда тебя слушают, — это ситуация, которая приносит говорящему огромное психологическое удовлетворение. Поэтому зачастую ваш собеседник, стремясь эту потребность удовлетворить, искусственно создает подобную ситуацию. Вы — вроде бы тоже участник диалога — ведь обсуждаются именно ваши проблемы, не так ли? А это означает не что иное, как самовозвышение за счет другого. Разумеется, в порядке психозащиты этот мотив вытесняется, и сам человек часто его не осознает. И все-таки я бы не советовала изначально воспринимать в штыки любые советы. Глядишь, где-то и промелькнет рациональное зерно. А это случается гораздо чаще, чем нам, обороняющимся, кажется.
Предлагаем вашему вниманию простенький  тест, который позволит вам определить тип ваших отношений с другими людьми. За каждый ответ теста начисляется определенное количество баллов.
Кто вы: учитель или ученик?
1. Подруга жалуется на проблемы в личной жизни. Вы:
• а) будете слушать, и кивать — 3 балла
• б) будете делать вид, что слушаете —  1 балл
• в) постараетесь помочь — 5 баллов
2. Вы стали объектом смешной, но довольно злой шутки. Вы:
• а) обидитесь — 5
• б) постараетесь посадить шутника в лужу — 3
• в) рассмеетесь вместе со всеми — 1
3. Согласны ли вы, что многие люди «занимаются не своим делом»?
• а) да — 5
• б) нет — 3
• в) затрудняюсь ответить — 1
4. Вы легко контактируете с людьми диаметрально противоположных взглядов на что-либо?
• а) в споре рождается истина — 3
• б) да — 1
• в) нет — 5
5. Когда вы последний раз говорили фразу: «Извини, я не права»?
• а) пару дней назад — 3
• б) не помню — 1
• в) в моем лексиконе таких глупостей нет — 5
6. Вы смотрите новостные передачи?
• а) обязательно, нужно же знать, что в мире происходит — 5
• б) нет — 1
• в) специально — нет  - 3
Результаты теста:
Подсчитайте полученные баллы. Если вы набрали 6-13 баллов:

Ученик
Вы не навязываете людям свое мнение и не считаете себя истиной в последней инстанции, вам не доставляет ни малейшего удовольствия тыкать людей носом в их ошибки. И все было бы замечательно, если бы не одно «но». Именно так часто поступают с вами! Ведомый человек — это не так уж плохо, если его «ведет» хороший лидер. Умный, добрый и ответственный. А если нет?.. Задумайтесь над этим!
14-22 балла. Первая учительница
Есть такой интересный закон: «Никогда не думай, не делай и не говори ничего, если тебя об этом не просят». Хороший закон. Правильный. И даже если вы никогда об этом законе не слышали, то интуитивно подчиняетесь ему. Вы можете дать совет —  но лишь тогда, когда это действительно нужно, и не скатываетесь в менторский тон. Поэтому фразы «Она что —  самая умная?», «У нее корона на голове выросла» и прочие в ваш адрес не звучат. И это здорово!
Более 23 баллов. Ректор
Их, студентиков, у вас много, а вы у них —  одна такая. Взрослая, умная и всемогущая.

Светлана специально для  ideals-figure.ru.

Учат, учат – надоело

16 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Учат учат -  надоело

Часто ли вы пытаетесь рассказать другим, как им следует поступать? Или вы, напротив, сами регулярно выслушиваете мудрые советы от людей, у которых их не просили? Об этих и некоторых других вещах рассказывает данная статья.
Когда я была маленькой, песенка про «Поучают — надоело» из кинофильма про Буратино мне не нравилась. У меня была пластинка, и я всегда пропускала эту песню, аккуратно переставляя иглу на следующую. А теперь вот сама ее напеваю. Уже месяц как… Мне двадцать семь. И действительно, надоело.
Учительница первая моя
Мы с Маринкой до двадцати лет прожили в одном дворе. А потом она поступила в пединститут, умудрилась выйти, замуж за чуть ли не единственного парня на курсе и переехала в другой район. Виделись мы редко, но (поскольку детская дружба не ржавеет) достаточно регулярно. Раз в три-четыре месяца приблизительно…
Маринка поставила чайник, порезала тортик, села напротив и задала первый вопрос:
— Ну, и как у тебя на этот раз с личной жизнью? — Как обычно, — развела руками я, — черт знает что. Ума не приложу, что со мной не так? — А я могу рассказать, что с тобой не так, — внезапно сказала подруга детства, — хочешь?
— Да нет, — замахала руками я и засмеялась, — пожалуй, не стоит.
Но Марина стала рассказывать. Подробненько так. С препарированием моего сознания, подсознания и цитатами из учебника психологии…
«Вот нельзя, — думала я, покидая Маринкин дом, — нельзя пускать людей в школу работать! Это приводит к необратимым психическим изменениям. Или, в крайнем случае, неизгладимый отпечаток на всю жизнь оставляет».
От Марининого подъезда я отошла метров на сто, когда зазвонил телефон:
— Привет, — сказала сестра, — ты где?
Я ответила.
— А что у тебя с голосом? — спросила она. — Ты чем-то расстроена?
Я объяснила.
— Ясно, — резюмировала сестра, — вечная твоя проблема.
— Что? — я даже остановилась.
— Ты не умеешь выстраивать отношения с людьми. Не умеешь говорить «нет» и «это мое личное дело». Боишься показаться невежливой. Вот и пожинаешь плоды. Я отодвинула трубку от уха, досчитала до десяти и вернула телефон на место.
— Я тебе перезвоню, когда домой доберусь, — выдохнула я, — здесь машин много, не слышно ничего.
— Ладно, — с явным сожалением вздохнула сестра, — только не забудь, сделай одолжение.
Я отключила телефон и внезапно развеселилась. Сейчас сестра внятно объяснит, почему Марина позволяет себе так со мной разговаривать, а потом я позвоню Марине, чтобы она мне внятно объяснила, почему аналогичное позволяет себе моя сестра.
Взгляд по сторонам
Вот интересный факт: когда ты находишься «в ситуации», начинаешь обращать внимание на то и только на то, что с этой ситуацией связано. Когда я ждала ребенка, то замечала на улице только таких же, как и я: «Надо же, весь Киев беременный ходит!» А в этот день старинная подруга (которая даже не в курсе, чем я на сегодняшний день дышу) и родная сестра (которая, кстати, младше меня на десять лет) с разницей в несколько часов ткнули меня носом в мои «психологические ошибки», как нашкодившего кутенка сами знаете во что. Итак, оказавшись «в ситуации», я в течение нескольких недель оглядывалась по сторонам и сделала интереснейший вывод. Оказалось, что большинство окружающих меня людей:
а) обладают огромным словарным запасом;
б) неистребимым желанием сделать этот запас активным;
в) умны;
г) читают хорошие книги;
д) разбираются в психологии на уровне третьекурсника соответствующего факультета:
е) хотят, как лучше;
ж) упорно не замечают бревна в своем глазу.
А любимые их фразы: «я считаю», «я бы на твоем месте», «мой опыт подсказывает» и так далее. Вот интересно, а человек в принципе способен избавиться от иллюзии считать все свое (работу, проблемы, мысли, опыт) — самым важным?
Подтверждение статуса
Когда-то я читала работу одного талантливого психолога, где речь шла о «психологической экологии» людей пожилого возраста. Там, в частности, говорилось о том, что человек является частью общества, собственная значимость в котором есть одним из главных факторов психологического комфорта. А ослабление в старости контактов с социальным пространством приводит к тому, что поведение человека меняется. Он бессознательно  стремится подчеркнуть свою значимость и полезность для окружающих, что проявляется в настойчивом стремлении поучать или даже приказывать. Все это бессознательно направлено на то, чтобы «пробиться» к людям и помочь им советом, подсказкой, приказом, понуканием, строгостью или, даже, навязчивой лаской. Но это-то все понятно. Старшие люди, помимо всего прочего, просто заслужили право на высказывания собственного мнения хотя бы в силу возраста…

Продолжение

Как выбрать свою судьбу

14 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Как выбрать себе партнера

Начало
У меня самой была достаточно сложная ситуация: я встречалась с одним из совладельцев канала, на котором работала, и все считали, что дело идет к свадьбе. Жених был в абсолютном порядке, и все страшно удивились, когда пополз слух, что я ему отказала. Естественно, я никак это не комментировала, не желая, чтобы моя личная жизнь стала предметом всеобщего обсуждения. Но такие вещи недолго хранятся в секрете, и вскоре все знали, что свадьбы действительно не будет. Причину сдал оскорбленный жених, пожаловавшись, что у меня роман с другим. И этот другой — полное ничтожество, не то столяр, не то токарь. На самом деле реставратор (мой бывший не удержался — принизил его профессию).
Это, правда, что никогда не знаешь, где тебя ждет крутой поворот судьбы. Мне достался от бабушки старинный комод, который я давно собиралась отдать на реставрацию. Наконец собралась. Реставратор оказался приятным мужчиной 35 лет, который, скажу честно, сразу мне понравился. Была в нем какая-то отрешенность от мира, спокойствие и в то же время уверенность в себе. Чувствовалось, что имеешь дело с мастером, для которого имеет значение только его искусство. Я неравнодушна к антиквариату и винтажным вещицам, поэтому мы быстро нашли общий язык. Дома все время думала о нем, и чем дальше, тем сильнее он мне нравился. Необыкновенный человек — одухотворенный, ноль агрессии, прекрасные манеры. Давно я так не увлекалась. Бывший не вызывал и половины подобных эмоций — просто удачная партия, можно не беспокоиться по поводу карьеры.

Когда забирала свой комод, испугалась — неужели больше никогда не увижу своего реставратора. Он, наверное, чувствовал то же, что и я, но не решался сделать шаг первым. Тогда я набралась наглости и пригласила его к себе домой — посмотреть еще кое-какие предметы мебели, оставшиеся от бабушки. Предлог был удачным — он сразу же схватился за него. И пришел. Так начался наш недолгий, но очень страстный роман. Мы как будто парили над землей — я с трудом могла сосредоточиться на работе. Все с интересом наблюдали за мной — променяла статусного мужчину на непонятно что и счастлива. Сглазили. В моей профессии нельзя выпадать из публичности, а это отбирает кучу времени и сил. И диктует определенный стиль жизни, в который любимый человек категорически не вписывался. Он это быстро понял, замкнулся и стал потихоньку отдаляться от меня. Однажды прямо сказал, что не может мне дать того, чего я хочу. Сколько я ни доказывала, что он лучше всех, отношения были уже не те. Мне бы побольше терпения, а я встала в позу «такая девушка ему досталась, а он еще и капризничает» и тоже ушла в игнор. В итоге расстались окончательно. Его слабость оказалась в излишней гордости. Но я все равно, ни о чем не жалею. Прекрасная была любовь».
Начну с себя
Валерия, координатор проектов, считает, что нечего перебирать кандидатами в мужья, нужно что-то менять в себе. «Когда-то я была уверена, что вряд ли смирюсь с тем, что мой партнер будет менее успешен и обеспечен, чем я. Пусть он трижды хороший человек, но это, как говорят, не профессия. Жизнь показала, что не все так просто. Мне, как назло, попадались исключительно «лузеры». С последним я даже прожила в гражданском браке 4 года. Теперь одна, но хочу снова попробовать семейные отношения. Не думаю, что мне попадется «супермен», поэтому решила посмотреть на ситуацию под другим углом. Проанализировала свой предыдущий опыт. Получилось вот что:
Он:
Минусы
• Получал меньше меня.
• Менеджер среднего звена без особых перспектив.
• Неаккуратен.
• Живет у меня.
Плюсы
• Яркая внешность.
• В хорошей форме.
• Обаятельный, легкий характер.
• В постели — супер.
• Говорил, что любит.
• Не жалел деньги на сюрпризы.
• Гордился моими достижениями.
Я:
Минусы
• Обычная внешность.
• Вечно всем озабочена и периодически впадаю в депрессию.
• От усталости иногда засыпаю во время секса.
• Люблю порядок — маниакально.
• Боялась делать дорогие подарки, чтобы не воспитать альфонса.
• Стеснялась его должности.
Плюсы
• Хорошо зарабатываю.
• Руковожу немаленьким коллективом, есть возможность дальнейшего роста.
• Казалось, что любила.
• Прекрасно обставленная квартира (целиком моя заслуга).
Результат неутешительный: ничего плохого в нем не было, кроме небольшой зарплаты и не ахти какого статуса. А я просто струсила — вдруг он любит меня за мою навороченную квартиру и мои финансовые возможности? Мне все время мерещился призрак альфонсизма. А еще боялась, что он найдет себе более молодую и привлекательную, ведь я старше на 3 года. Возможно, и нашел бы когда-нибудь, но зачем отравлять жизнь подозрениями, тем более что повода он мне не давал.
Я и здесь решила быть первой: сообщила, что нам нужно расстаться, потому что мы погрязли в болоте повседневности и вообще… Что вообще, он так и не понял. И, слава богу, а то бы окончательно во мне разочаровался. Но ушел, видимо, решив, что я полюбила другого.
Я к чему все это так подробно обсуждаю? Он на днях позвонил, сказал, что скучает. Конечно, сразу мелькнула мысль «Не по мне, а по моей квартире» (далась мне эта квартира!). Но все равно приятно, что он меня не забыл и, ни с кем еще серьезно не «дружит». Если я смирилась с его недостатками, зачем тогда искать другого? Может, он — моя судьба?

Когда нужно чем-то жертвовать

14 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Когда нужно чем-то жертвовать в любви

Начало

На самом деле, быть надежным и заботливым тоже особый талант, доступный далеко не всем. Когда я приползаю, неживая от усталости, муж и ужин согреет, и чаю подаст, и внимательно выслушает мои жалобы на нерадивых подчиненных и подлых конкурентов. Единственное, что плохо — не любит сопровождать меня в люди. Практически на всех публичных мероприятиях приходится появляться одной, а это не очень прилично для человека моего положения. (Правда, один раз прыгнул с парашютом за компанию.) Но иногда нужно чем-то жертвовать. И это не самая большая жертва.
В общем, Юра полная моя противоположность. И ничего, уже пять лет живем вместе, есть дочка, и на этом останавливаться не собираемся. О том, какой он замечательный отец, я могу говорить часами. Признаюсь, на данном этапе жизни никого другого рядом с собой не представляю».
Вместо коврика
Татьяна, доцент, не скрывает, что ее муж — стопроцентный подкаблучник. «Но это не потому, что он по жизни слабый, а потому, что очень сильно меня любит. Ему проще во всем со мной соглашаться и не затевать споры.
Но так было не всегда. Когда мы только поженились, часто ссорились и даже периодически разбегались. Он вообще человек крайностей — в тот период носился с идеями домостроя, мол, жена должна во всем угождать мужу. Я возмущалась и напоминала, что в XXI веке живем, в эпоху равноправия. Сейчас смешно вспоминать, а тогда чуть до развода не дошло. Спасла брак моя беременность: долго не получалось родить, а тут вдруг — радость. Муж успокоился, занялся подготовкой к появлению ребенка,  и жизнь сразу наладилась.
Подруги завидуют, хотя и не все хотят иметь «коврик» вместо настоящего хозяина в доме. Как же, все-таки силен стереотип: если мужчина, в паре ведомый, значит, он не мужчина. Мол, на столь жалкую роль его обрекает пониженный уровень тестостерона. Настоящий же самец — победитель от природы и никогда не согласится подчиняться женщине. На самом деле в современном мире не так уж много по-настоящему сильных мужчин. Впрочем, как и железных леди. Мы в массе своей обычные люди: в одном — сильные, в другом — слабые. Я сильна в общем управлении семьей, муж – в решении конкретных бытовых и денежных проблем. Я решаю, какую машину купить, какие стройматериалы использовать для строительства дачи, где мы будем отдыхать летом. А он все это организовывает. Ведомый — это не тот, кто понуро бредет за тобой. Ему просто требуется мудрое руководство.
Причем в зависимости от ситуации эти роли могут меняться. Водить машину меня научил муж — в этой ситуации я слушалась его беспрекословно.
А еще Олег — прекрасный кулинар. Не только мои друзья, но даже я не могу до сих пор привыкнуть к его вдохновенному порханию по кухне. А изобретательный какой! Каждый праздник превращается в кулинарную оргию — неделю доедаем сами, потом соседям и родственникам раздаем, и чуть ли некого попало в дом приглашаем, чтобы добро не пропало.
Были у нас и проблемы. Я влюбилась в коллегу и потеряла голову настолько, что решила уйти к нему. Муж сначала попытался меня убить, потом резко поменял тактику. Спокойно предложил разъехаться и пожить отдельно — чтобы я разобралась, кто мне нужнее. Я была в шоке от такого благородства. На этом фоне коллега стал как-то бледно смотреться. А когда пелена окончательно спала с глаз, я увидела, как сильно он поигрывает мужу: эгоист, бабник и еще неизвестно, какой из него получится отец для моего сына.
Мне было ужасно стыдно перед мужем, но его благородство пошло еще дальше — ни разу после этого инцидента (а прошло уже два года) он меня не упрекнул в предательстве. А мог бы и был бы прав.
Иногда мне кажется, что в нем действительно маловато энергии и здоровой агрессии — будучи талантливым журналистом, он равнодушно относится к карьере, не рвется к высотам. Ведь давно пора стать главным редактором, а он продолжает играть во фрилансера. Боится ответственности. Это временами раздражает. Но как подумаю, что он из-за меня пережил и как здорово готовит, прощаю все его слабости. Он же простил».
Слишком разные
А вот Яна, телеведущая, точно знает, что не смогла бы уважать человека, который постоянно заглядывал бы ей в рот. «Мне категорически не нравятся самоуверенные жены, шпыняющие своих забитых мужей. Общаясь однажды с такой четой (она — продюсер, он — художник средней руки), я так и не смогла узнать, есть ли свое мнение у партнера мужского пола. На все вопросы отвечала только супруга, заявив, что они смотрят на мир «тождественно». Муж только согласно кивал головой. Возможно, она и сильная личность, но это не повод убивать в близком человеке чувство собственного достоинства. Впрочем, если ему все равно…
В любом случае, я таких отношений для себя не желаю. Мне нужен муж, а не декоративная собачка. Пусть твой партнер не акула делового мира и не герой шоу-биза, но только от тебя зависит, будут ли окружающие воспринимать его адекватно. То есть таким, каким видишь его ты. Если ты не ленишься устраивать по поводу ваших отношений «белый PR», люди тоже поверят, что для вас не важно несоответствие социального или финансового положения. Лишь бы была духовная близость. Короче, если ты уважаешь своего партнера, его будут уважать и все остальные.

Продолжение

Сильная женщина выбирает…

14 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Кого выбирает сильная женщина

К сильным людям всегда тянутся слабые, и это нормально. Две волевые личности редко мирно уживаются. Пример – отношения поп-звезды  Мадонны и режиссера Гая Ричи, чей брак рухнул окончательно. Оба властолюбивые, успешные и, как выяснилось, не способные на компромиссы. Гай неоднократно публично жаловался, что его утомляет привычка жены все контролировать. Он взрослый мальчик и прекрасно знает, что хочет от жизни и как этого добиться. Мадонна на некоторое время сбавляла обороты, желая спасти семью, но характер брал свое. Доказывая всему миру, что она the best, певица хотела доминировать и дома. Итог — категорическое нежелание супруга жить с ней на одной территории. В одном из интервью Мадонна призналась, что полюбила Гая именно потому, что увидела в нем личность, которая может ей противостоять. К ее сожалению, он справился с этой задачей просто блестяще.
Вывод: ищи партнера, который будет тебя поддерживать, а не выстраивать тактику жесткой обороны. Как известно, лучше всего сходятся противоположности — плюс на минус дает равновесие и гармонию.
Выбор есть
Французская актриса Фанни Ардан как — то сказала, что сильная женщина — заложница придуманного ею образа и потому безмерно одинока: из-за того что ее считают жесткой и самодостаточной, ей трудно разделить с кем-то свою жизнь.
Кроме того, у женщин категории self-made завышенные ожидания: партнер должен быть не ниже их по статусу, а лучше еще выше. Снижать планку им кажется неразумным, иначе получится мезальянс. В результате они заявляют, что предпочитают оставаться свободными, выдавая грустные обстоятельства за осознанный выбор.
Не делайте подобной ошибки, уверив себя, что сильная женщина вполне может обойтись и без мужчины. Быть одинокой вы всегда успеете. Попытаться найти партнера уже стоит только потому, что даже не перешедший в брак роман полон счастливых моментов, без которых жизнь скучна и однообразна. Американские ученые из Корнелльского университета доказали, что живущие парами люди счастливы даже вне зависимости от качества совместного существования.
Главное — ощущение стабильности и постоянного присутствия родного человека. Счастливы и те, у кого долгие, пусть и не в браке, отношения, а также люди, регулярно переживающие влюбленности. А одиночка хотя и независима, но ощущением счастья похвастаться не может.
Строить же личную жизнь из соображений престижа вообще глупо. Не секрет, что успешные мужчины отдают предпочтение нежным и слабым созданиям, а не покорительницам бизнес-вершин. Первые не составляют деловому человеку конкуренции, в то время как вторые заставляют его быть постоянно в форме и не расслабляться. А кто захочет жить в напряжении нон-стоп?
По мнению семейных психологов, девушка с характером может найти общий язык с тремя типами «не суперменов»:
1) человеком, который не против быть на вторых ролях и готов поддерживать семейный очаг;
2) с не способным на самостоятельные решения подкаблучником;
3) веселым, с легким характером, способным развлечь и удивить. В таких отношениях все роли ясны и не нужно сражаться за право лидерства. Единственное условие — договориться об этом сразу. И умело использовать сильные стороны партнера (а такие при ближайшем рассмотрении обязательно найдутся).
Мы вас убедили? Нет? Тогда вот истории действительно сильных, успешных и рисковых девушек, которые сумели преодолеть в себе чувство превосходства над не дотягивающими до них мужчинами, и нашли свое, пусть не обязательно долговременное, счастье.
Согласна быть каменной стеной
Ольга, топ-менеджер, вполне осознанно выбрала своего антипода: «Я чистой воды экстремалка, и не только в бизнесе: люблю прыжки с парашютом, водные лыжи и рафтинг. А вот муж у меня флегматичный, начисто лишенный спортивного азарта. В юности я крутила романы с такими же буйными, как я. Но жить с ними… увольте. Эта вечная борьба характеров, противостояние не на жизнь, а на смерть. Ради чего? Чтобы, промучившись несколько лет, растеряв веру в себя и друг в друга, лечить потом месяцами посттравматический синдром?
Юра (муж) с виду очень обычный, занимается наукой и совсем не интересуется политикой и спортом. Меня многие знакомые спрашивали, как я могла полюбить такого зануду. Ну не будешь же всем подряд рассказывать, что имела неосторожность нарваться на самоуверенного самца, а потом — на авторитарного садиста. Мачо был крут в постели, но не только со мной: как выяснилось, я была примерно третья в списке тех, кого он окучивал. Второй был крут по характеру. Подозреваю, свой капитал он сколотил не совсем легальным путем. Чувствовалась в нем звериная хватка. Тоже гармонии не получилось — страшно ревновал, доходило до рукоприкладства. Терпела, пока не обнаружила за собой слежку. Потом долго боялась вообще всех мужчин. Юре удалось снять этот страх — уже за одно только это я ему благодарна.
Даже близкая подруга некоторое время недоумевала по поводу моего выбора. Скучный, молчаливый, без чувства юмора — жуткий примитив! Мне было неловко объяснять ей, что он такой только в присутствии моих чересчур амбициозных приятелей. Он прекрасно понимает, какое впечатление производит, но из упрямства (есть такой недостаток) не желает становиться клоуном им на радость. Меня он как раз подкупил и нежностью, и мягкой иронией, и умением быть очень романтичным. Просто он не относится к демонстративным личностям, для которых главное — внимание к своей персоне. Ему это не нужно, как и не хочется что-то кому-то доказывать. Вот и прячется человек в панцирь мрачной непроницаемости. Моя мама, кстати, считает, что так он избегает реальности с ее жесткой конкуренцией и тестами на выживание. А я — его «каменная стена». Очень может быть. Ну, что поделаешь, если мне суровая действительность по плечу, а ему в ней неуютно? Зато с ним я дома отдыхаю — и от карьерных войн, и от собственной успешности.

Продолжение

Еда, готовься!

13 Июн 2011, admin  
Рубрика: Женские истории

Учимся правильно готовить

Семейная жизнь, муж, дети и «мама, испеки оладушки» в воскресенье утром несколько примирили меня с процессом готовки. К крабовым палочкам и пирожкам добавились борщ, мясо в горшочках, блины и даже пельмени. Но, видит бог, я не люблю готовить. От дежурной сковородки котлет все равно хочется убежать. Поэтому мое фирменное блюдо — гречка с молоком или без молока.
Я требовала ответа от подруг: «Почему все любят готовить, а у меня каждый раз пятиминутка ненависти?» Подруги делились рецептами, как полюбить готовить: ты должна подходить к этому творчески! Тебе надо купить хорошую книжку. Чтобы рецепты были простые и интересные, с восхитительными картинками».
Я кивала головой, ничего не делала и продолжала считать лучшим изобретением человеческой фантазии скатерть-самобранку. А потом мой шеф предложила мне провести эксперимент. В течение недели я готовлю по рецептам из книги. Новый день — новое блюдо. И смотрим, изменится ли мое отношение к готовке.
Знакомься – это пудинг
Я решила начать с пудинга. Меня покорили крепкие руки рыцаря Джейми Оливера и его обещания: это совсем просто. Готовить банановый пудинг с карамельным соусом в понедельник вечером — это ненормально, но отступать было некуда.
Муж меня обнаружил на кухне с пачкой муки в руках.
- Что случилось? — В его глазах читалось удивление.- У нас какой-то праздник?
- Это задание фирмы, — гордо ответила я. — Только у меня коричневого сахара нет.
Пораженный муж вызвался сходить за сахаром. Я была приятно удивлена. Потом я снова была приятно удивлена, обнаружив, что у меня дома есть все необходимое, даже финики. А еще деревянная ложка и форма для выпечки — этого я от себя не ожидала. Потом я была удивлена неприятно. Ну, кто так пишет рецепты? Кто?! В списке продуктов для пудинга сахара не было. А потом — нате вам — взбей масло с сахаром. И сколько этого сахара класть? А потом еще женщин в отсутствии логики обвиняют. Повозмущавшись минут десять, я интуитивно решила насыпать пять ложек.
К моему удивлению, пудинг… восхитительно получился. Не подгорел, не остался сырым, не был слишком сладким. Вот карамельный соус вышел слишком густым и прилипал к зубам, но это уже детали.
Я стояла, пораженная собственными способностями, и думала, что к такому гламурному пудингу мне явно не хватает гламурного фартука (у меня, кстати, вообще нет фартука), гламурной скатерти, пальмы на кухне и фигуры, которая бы позволяла безнаказанно съесть этот самый пудинг на ночь глядя.
Впрочем, пудинг моментально съели и без меня — хорошо, что хоть попробовать успела!
Имбирь — наше все
На следующий день по плану была хрустящая запеченная китайская курица. В рецепте была куча всяких специй и травок, которых у меня дома не водилось. Я написала список и пошла в магазин покупать свежую кинзу, чили, лайм и всякий прочий имбирь. С имбирем-то у меня вышла проблема. Я честно переписала на листочек, что для курицы мне надо имбиря 2,5 — но чего? В чем измеряют имбирь? Цена стояла за вес. В килограммах? Представив, что мне придется съесть 2,5 килограмма имбиря, я засомневалась и решила проконсультироваться у продавщицы. «В штуках», — радостно сказала она. И продала мне три больших корня. Имбирь измеряли в сантиметрах. Мне хватило одного хвостика от одного корешка.
«М-да, имбиря у меня теперь на всю оставшуюся жизнь», — подумала я. Наивная, я тогда еще не знала, что многие блюда из глянцевого журнала содержат имбирь и первый корень я утилизирую всего за неделю! Потом я давила сок из лайма. Руками. Никогда не думала, что лайм такой щипучий, я думала, что он как лимон. Пришлось срочно спасать руки под струей холодной воды.
Вылезшая из духовки китайская курица выглядела красиво. Правда, дети есть ее отказались. На вкус она мне не очень понравилась. Зато муж пришел в восторг. Настолько, что через пару дней он попросил повторить.
Я повторила, благо делать просто и быстро, и вдруг распробовала сама! Пожалуй, это блюдо я буду делать и дальше. К тому же я теперь знаю, в чем измеряют имбирь.
Лучший пирог на свете
На третий день я не могла работать. Я всем пересказывала, как вчера готовила курицу. И даже хвасталась фотографиями пудинга. Меня переполнял щенячий восторг и нездоровый зуд естествоиспытателя. Ужасно интересно, чем все это закончится.
- Что у нас будет вечером? — позвонил муж.
«Хо! — сказала я самой себе. — Я, кажется, становлюсь порядочной женщиной, у которой муж рассчитывает на вкусный ужин и вечерний чай».
К вечернему чаю было решено подавать лучший в мире песочный пирог. В рецепт я заглядывала с опаской: вдруг там забыли написать про то, сколько сахара надо класть, и я снова испытаю стресс? К счастью, с сахаром все было в порядке. И вообще все оказалось просто — мука, масло, сахар, груши и куча имбиря. Кто бы сомневался.
- Мама, у меня сегодня день рождения? — спросил младший ребенок, глядя на пирог.
Пирог был немножко розовым, немножко кремовым, немножко коричнево-желтым и рассыпчатым…
- Нет, это у мамы задание фирмы, — ответила я и немного посамоистязалась: бедная деточка, мать пирогами только раз в год кормит.
Потом подумала, что на день рождения мы купим торт, потому что больше я печь ничего не хочу. Видит бог, я не люблю готовить. Даже самый лучший на свете пирог, который получился на все сто.
Суповой провал
Точнее, два провала. Сначала — малли-гатони, он же острый суп со специями. Помидоры в собственном соку, карри, чеснок, красный перец, семь сантиметров имбиря (ура, одним имбирем стало меньше!). Честно, я начинала его готовить с нормальным настроением и даже с некоторым энтузиазмом, уж больно вкусно все было написано. Кризис наступил, когда я поняла, что для того, чтобы два часа сидеть рядом с тушащейся говядиной и подливать в нее воду, я должна забить на свой фитнес-клуб. Через два часа приглядывания за уровнем жидкости в сковороде мне уже не хотелось ничего. Правда, за это время я своротила горы домашнего хозяйства, убралась и даже постирала занавески. Но на календаре был четверг, в пятницу предстоял очень интенсивный рабочий день, а у меня было ощущение, что я месяц работала без выходных.
Суп был вкусным. Изжога после него была страшной. Потому что ни один нормальный человек со среднестатистическим гастритом не будет, есть вместе помидоры в собственном соку, шесть очищенных долек чеснока, половинку чили и семь сантиметров имбиря с говядиной. Остаток вечера я провела в раздумьях, будет ли завтра пахнуть изо рта чесноком и что мне скажут коллеги. Чесноком не пахло. И коллеги ничего не сказали.
После работы я сначала искала в магазинах ингредиенты для очередного блюда, а потом готовила мисо-суп. Я очень люблю мисо-суп. Поэтому было очень заманчиво научиться готовить его самой (тем более варить его предлагали не два часа, а всего 40 минут).
В общем, я очень старалась. И практически не сомневалась, что все получится (предыдущие же дни все было вкусно!). Но мисо-суп не сдался. У меня получилось что-то невообразимо противное, скользкое и несъедобное. Примерно то же самое получалось у меня 25 лет назад при замачивании одуванчика и лебеды на пару суток в кукольном ведерке. Конечно, можно было бы попробовать еще раз и проанализировать, почему этот блин вышел комом. Но я испугалась, что это чехарда отобьет у меня любовь к мисо-супу, решила, что лучше пойду поем его в ресторане, и анализировать ничего не стала. Домашний кот вежливо согласился съесть лосося из супа, остальное пришлось вылить в унитаз. Муж меня утешал и предлагал в следующий раз вместо мисо-супа делать вторниковую курицу. «Следующего раза не будет», — думала я.
Комплексный обед
В субботу готовить приходится слишком много — на работу никто не ходит, а есть хотят все. На завтрак было мое фирменное блюдо — гречка с молоком. А на обед я решила сделать обед: борщ, котлеты и компот из сухофруктов. Вообще, обед из трех блюд за одно утро я не готовила никогда в жизни. Но и борщ, и котлеты, и компот за свою жизнь я готовила неоднократно (по словам домашних, даже успешно), поэтому имела свои представления о том, что должно лежать в борще, а что нет.
Конечно, это будет нарушение чистоты эксперимента и не классический борщ, но сало я туда все равно не положу. И котлеты буду делать из чисто говяжьего фарша и без кинзы. И зачем мне картошку толкушкой мять, когда я всегда это в комбайне делаю? Ощутила себя многоопытной хозяйкой, которая сама все лучше всех знает. Стало приятно.
Семья собралась на кухне в ожидании чуда. При виде обеда на лицах появилось разочарование. А что, твой эксперимент закончился, больше ничего такого не будет?
- Нет, — говорю я, — эксперимент продолжается. Комплексный обед — это часть эксперимента. Когда я еще в один день приготовлю обед из трех блюд за одно утро?
Семья прониклась, все съела, убрала за собой со стола, сказала спасибо и отбыла играть в настольный хоккей. Я сидела на кухне, слушала, как посудомойка моет тарелки, и думала об итогах эксперимента.
Итоги
Итоги были непонятные. Готовить я не люблю по-прежнему. Я прекрасно понимаю, что если буду делать это ежедневно, то превращусь в злобную мегеру. Но, с другой стороны, я всегда была уверена, что кухарка я никакая и руки у меня растут оттуда, откуда и ноги. И ничего сложнее котлеты я приготовить не смогу, даже если очень захочу. А тут — пирог, почти торт, с тающими грушами во рту. И пудинг… Пирог надо будет повторить. И может, все-таки купить хорошую книжку с простыми и интересными рецептами — как считаете?

Светлана специально для  ideals-figure.ru.

Позже »