Мармелад из красной свеклы

28 Июл 2014, admin  
Рубрика: Рецепты

мармелад из свеклыЗдравствуйте, уважаемые посетители портала «Идеальная фигурка», сегодня в рубрике «Рецепты» мы продолжаем наш «свекольный» марафон, в результате которого Вы узнаете, как дома можно приготовить быстро и просто свекольно-яблочный мармелад.

Своим фирменным рецептом делится Мила.

Здравствуйте всем!

Для приготовления этого свекольного лакомства, хотя, наверное, правильнее будет его назвать яблочно — свекольное лакомство,  smile нам понадобится один килограмм красной свеклы, полкилограмма яблок, полкилограмма сахара, один лимон, один зубчик чеснока, пол чайной ложки кориандра и четверть чайной ложки красного острого перца.

Готовим свекольный мармелад

Для приготовления мармелада сначала помойте и отварите в течение часа свеклу, после чего почистите её и натрите на тёрке. Между делом, пока варится свекла, помойте и порежьте яблоки, удалите семена и твердую сердцевину, натрите их на мелкой терке. Также снимите цедру с одного лимона и натрите её.

Смешайте свеклу с тертыми яблоками в подходящей кастрюле, добавьте цедру лимона и 500 грамм сахара, перемешайте. Поставьте смесь на огонь и после закипания варите в течение одного часа, пока лакомство не загустеет. Мармелад периодически нужно помешивать, чтобы он не подгорел. Готовое блюдо должно достаточно увариться за это время и стать густым.

После чего натрите и добавьте в десерт один зубчик чеснока, кориандр и красный перец, например, чили. Далее хорошенько перемешайте мармелад, закройте крышкой и снимите с плиты.

Когда сладкое блюдо остынет, разложите его по баночкам и поставьте в тёмное прохладное место, погреб или холодильник.

Такой свекольно-яблочный мармелад хорошо употреблять вприкуску с чаем, намазывая его на хлеб или печенье, приятного аппетита! *good*

Обсуждение

Отзывов: 4 на «Мармелад из красной свеклы»
  1. Вика:

    у меня уже текут слюнки, побежала готовить свекольный мармелад!! *angel*

Трекбеки

Узнайте, что другие говорят об этой статье...
  1. […] я расскажу вам о том, как из вареной свеклы можно приготовить очень вкусную и сытную закуску на […]

  2. […] как сами прекрасно понимаете, нарезать один килограмм свеклы — занятие не из […]



Ваши мысли

Скажите нам, что вы думаете...
и если вы хотите показать какую-то картинку в вашем отзыве, воспользуйтесь сервисом gravatar!